天猫q味一族食品旗舰店老卤900g款29.9元,可用10元券,实付19.9元包邮,还有清香型盐水鸭1kg,百年樱桃鸭900g可选,有一定差价,券通用,区别在于重量和制作工艺,具体询问客服。采用廋肉型樱桃谷鸭、葱、姜、八角、茴香、花椒制作而成,使用传统工艺,色如白玉,清香不腻。
盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻,驱腥臊,留鲜美,驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。
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